Husmand og kvæghistoriker Hans Nørgaard fra Egebjerg på Fyn arbejder i øjeblikket på udgivelsen af en bog om den legendariske røde danske malkeko (RDM70).

Her fortæller Hans Nørgaard om bogen og om om, hvordan det kunne gå til, at en kalv fra en lille fynsk by blev grundlaget for en stor del af Danmarks velstand og en verdenseksport af kvæg.

Hans Nørgaard afslører også, hvad der gik galt, og hvorfor den røde ko i dag næsten er en saga blot.

Hans Nørgaard brænder for sin bog, som han har arbejdet på siden 1994. Håbet er at skaffe fondsmidler eller andre sponsormidler til en udgivelse.